豆腐とレタスと豚肉のレンチン蒸し巻き
電子レンジだけでできる！豆腐×豚肉で植物性・動物性たんぱく質を同時摂取できる、満足感の高い主菜です。
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電子レンジ
和風
15分
主菜
さとの雪
材料
(2人分)
- かためのおいしい豆腐
- 300g
- 豚ばら肉（薄切り）
- 200g
- レタス
- 3～4枚
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- ポン酢
- 適量
作り方
豆腐は水気を軽くきり、8等分に切る。
豆腐の幅に切ったレタスで豆腐を包む。
豚肉で巻き全体に塩をする。
耐熱皿に並べて酒をふり、ふんわりラップをする。
600Wで8分加熱する。※豚肉に火が通っていない場合は、30秒ずつ追加加熱する。器に盛り、ポン酢をかける。
ワンポイントアドバイス
- レタスを間に挟むことで、シャキッとした食感も楽しめます。
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
