小麦粉なし！豆腐のレンチンお好み焼き
小麦粉の代わりに豆腐を使うことで、生地が重くなりすぎず、食後ももたれにくい一品に仕上がります。
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電子レンジ
和風
10分調理
主菜
さとの雪
- 調理時間：
- 10分
材料
(1人分)
- 生地
- ずっとおいしい豆腐
- 1/2パック
- 卵
- 1個
- キャベツ（粗みじん）
- 100g
- 片栗粉
- 大さじ2
- 豚バラ薄切り肉
- 50g
- 〈仕上げ〉
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- かつお節
- 適量
- 青のり
- 適量
作り方
耐熱ボウルに豆腐、卵、片栗粉を入れて混ぜる。粗みじん切りにしたキャベツを加えて混ぜる。
平たい耐熱容器に流し入れて形を整え、豚肉をのせる。ふんわりラップをし、600Wで5分加熱する。
ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。
ワンポイントアドバイス
- 生地は平たく広げて厚みを均一にすることで、電子レンジでも中まで火が通りやすくなります。
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
