レンチン簡単！豆腐入り包まないシュウマイ
レンジで簡単、手間いらずの「包まないシュウマイ」！豆腐効果でしっとりやわらかく、さっぱりと美味しく仕上がります。
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電子レンジ
中華風
10分調理
副菜
さとの雪
- 調理時間：
- 10分
材料
(2人分（12個分）)
- かためのおいしい豆腐
- 1/2パック(150g)
- 豚ひき肉
- 200g
- たまねぎ（みじん切り）
- 1/4個
- シュウマイの皮
- 12枚
- すりおろししょうが（チューブ可）
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 千切りキャベツ又はレタス
- 適量
- 〈仕上げ〉
- ポン酢、からし
- 各適量
作り方
ボウルに豆腐を入れて軽くつぶし、豚ひき肉、たまねぎ、しょうが、しょうゆ、酒、ごま油を混ぜる。
①を12等分にし、丸める。
千切りキャベツを敷いた耐熱皿に②を並べ、シュウマイの皮をのせる。
濡らしたキッチンペーパーと、ラップをふんわりのせ、600Wで5〜6分加熱する。※火が通っていない場合は、30秒ずつ追加加熱する。
火が通ったら、そのまま器として盛り、好みでポン酢やからしを添える。
ワンポイントアドバイス
- 濡らしたキッチンペーパーとラップで蒸し焼きにすることで、皮が乾かず、しっとりと仕上がります。
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
