豆腐とあさりのレンチン生姜スープ
レンジで簡単！豆腐とあさりの低脂質な組み合わせで、たんぱく質がしっかり摂れる身体に嬉しいヘルシーな一品です。
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電子レンジ
和風
10分調理
汁物・スープ
さとの雪
- 調理時間：
- 10分
材料
(2人分)
- かためのおいしい豆腐
- 1パック(300g)
- 殻付きあさり
（冷凍または砂抜き済み） - 100g
- 水
- 200ml
- 酒
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- しょうが（千切り）
- １片
作り方
豆腐はスプーンで大きめにすくい、耐熱容器に入れる。
あさり、水、酒、鶏がらスープの素、千切り生姜を加える。
ふんわりラップをし、600Wで6〜7分加熱し、スープカップに入れる。
※あさりの口が開くのを目安に、加熱時間は調整する。
ワンポイントアドバイス
- 加熱時間はあさりの開きを目安にし、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
- あさりは水煮でも代用可能です。水煮を使用する場合は、約40gを目安にご使用ください。また、缶やパックに入っている漬け汁も一緒に使用するのがおすすめです。うま味がより引き立ちます。
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
